中稻收完之后地里的紅薯也好了,緊接著就是種白蘿卜和大白菜,這是兩種能過冬的菜,大隊長估算著去年的菜干賣的好,特意勻出了十來畝地種菜,菜苗是在地里已經(jīng)培育好的,這樣種下的菜收成時間會縮短。最后一季水稻一般是中秋前后收成,收成之后田地不會空著,種幾茬菜之后接下來是種油菜。
油菜籽撒好種再蓋上稻草就能度過寒冷的冬天,在春天的時候開花結(jié)果。
這時候在中稻之后種下的白蘿卜和大白菜大部分也到了可以收成的時候了。
除了這些種田收成之外,冬天最主要的還是搞農(nóng)田改造,田間的排水渠挖深一點,田埂檢查一下有沒有崩塌的現(xiàn)象。
一年就是這樣忙下來的。
到得冬天,壯勞力都去搞農(nóng)田改造,女眷們一般在家里收整蘿卜白菜,朱嬌嬌挺著大肚子坐在板凳上在地里砍著白菜梆子。
夏季搞雙搶的時候她查出了喜信,也不知道是不是因為今年養(yǎng)的太好的緣故,這個孩子提前了兩年到來。
太過頻繁的生產(chǎn)確實不好,但是孩子來都來了,她也只好接受現(xiàn)實,好在這都六七個月了,還安安穩(wěn)穩(wěn)的沒有任何的問題。
老門山腳村有喜信的還不止她一個人,一起有五個爆出了喜信,大隊長照顧她們這些孕婦,特意給他們安排進了臨時組織的副業(yè)生產(chǎn)隊。
副業(yè)生產(chǎn)隊平時的工作量也不大,除了養(yǎng)養(yǎng)家禽家畜,然后就專門負(fù)責(zé)制作菜干之類的制作了,相比較搞雙搶,做菜干真的很輕松了。
之前的最后一批白菜處理完了現(xiàn)在輪到蘿卜收成,她們這些孕婦就坐著板凳把蘿卜跟蘿卜葉子砍開。
蘿卜準(zhǔn)備用來做泡菜或者蘿卜干,而蘿卜葉子自然就是喂副業(yè)隊的那幾頭豬了。
今年天氣好,晚稻收獲的季節(jié)比之往年早了半個多月快一個月的時間,以至于蘿卜白菜也收的早,收完蘿卜大白菜還不到農(nóng)歷十月中旬,但副業(yè)隊的人就可以回家收拾自家的東西,只要記得每天過來喂家禽家畜就行。
至于改造農(nóng)田的活確實是做不完的,但是今年還有時間,就沒有安排所有人都去上工了,都是安排的壯勞力上工,副業(yè)隊的事情忙的差不多朱嬌嬌也回家歇著了。
說是歇著也不可能就真的歇著了,也是要做事的,她在家里就先做辣白菜,自家院子里還種的不少,外頭自留地里就沒留大白菜了,全部都砍了回來,因著今年生產(chǎn)隊的副業(yè)隊白菜蘿卜收成不錯,羅科長那邊需要的數(shù)量夠得上,村民們自家種的大白菜和蘿卜就不收了,全都留著自家消耗。
朱嬌嬌準(zhǔn)備將這些白菜大半做辣白菜,小半做白菜干,白菜干煮湯味道也還不錯。
將白菜拆開來一片片洗干凈晾干水,然后一層一層碼進大壇子里,碼一層白菜就撒一層加了鹽粒的辣椒粉。
兩百來斤的大號壇子碼了三壇子才算完工。
接著又是做泡蘿卜,泡蘿卜朱嬌嬌一般是兩種方法,一種是蘿卜條,蘿卜洗凈晾干水,切成一寸長的一條條,一種是整個的泡酸蘿卜。
朱嬌嬌家今年做的泡菜腌菜不少,廚房底下的地窖放滿了大壇子,長豆角、四季豆、刀豆、黃瓜、大蒜、藠頭等等,朱嬌嬌都做了泡菜和腌菜。
就連香菜和香蔥朱嬌嬌也嘗試做了一些脫水菜干,平時炒菜的時候沒得新鮮的就抓一把干的丟下去就成了。
自家種的那些黃姜那是一斤都沒賣,收成之后洗干凈曬干后都磨成了姜粉,這是準(zhǔn)備跟紅糖一起當(dāng)成紅糖姜糖喝的。
這天她正坐著砍著最后一堆蘿卜,聽的屋后遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來幾聲凄厲的嚎叫聲,還沒有反應(yīng)過來是什么聲音就聽的聲音近了起來,然后砰的一聲巨響堂屋的后墻被撞上了,整個屋子都抖了抖,再砰地一聲之后,那嚎叫聲聽起來簡直就是近在咫尺。
作者有話要說: 大家晚上好今天的更新。
這會兒正在回老家的高速上,放假不過幾天時間,總感覺好像已經(jīng)過了很久了一般。
說好要一起回去的有人爽約了,于是車子很空,我一個人霸占了其中一輛車的后座,嗯,坐車還是躺著最舒服。
以上,閑聊幾句。
祝大家身體健康