泉點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“行，我會(huì)好好考慮的。”
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下午，泉想起在逸華齋吃到的香魚(yú)，不由暗流口水，為了滿(mǎn)足自己的口腹之欲，專(zhuān)門(mén)跑了一趟江寧市最大的水產(chǎn)市場(chǎng)，將慕名久矣的魚(yú)類(lèi)，像黃河鯉魚(yú)、回頭魚(yú)和武昌魚(yú)等，和自己喜歡吃的桂魚(yú)、鯰魚(yú)和黑魚(yú)，各買(mǎi)了十多尾到數(shù)十尾，這些都是淡水魚(yú)刺少而又味道鮮美的魚(yú)類(lèi)，價(jià)格都不便宜。
遺憾的是，市面上還真沒(méi)有逸華齋的那種香魚(yú)出售，也找不到四大名魚(yú)之首的松江四鰓鱸。
黃河鯉魚(yú)是國(guó)四大淡水名魚(yú)之一，鯉魚(yú)躍龍門(mén)的鯉魚(yú)指的就是這種魚(yú)，其肉嫩味美，刺少而肉多，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且魚(yú)肉松軟，易于消化吸收和利用，是古今外魚(yú)之上乘，席之佳肴，極受?chē)?guó)人的青睞。
回頭魚(yú)肉質(zhì)鮮美，色香味具全，蘇東坡曾寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)贊它：“粉紅石首仍無(wú)骨，雪白河豚不藥人”。說(shuō)這種魚(yú)肉質(zhì)白嫩，魚(yú)皮肥美，兼有河豚、鯽魚(yú)之鮮美，而無(wú)河豚之毒素和鯽魚(yú)之刺多。
武昌魚(yú)又叫團(tuán)頭魴或縮項(xiàng)鳊。自古就是名貴的淡水魚(yú)類(lèi)，無(wú)數(shù)人墨客為它寫(xiě)下贊美詩(shī)句，其最有名的莫過(guò)于**的“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)”。
武昌魚(yú)的肉質(zhì)肥美細(xì)膩，不管是清蒸、紅燒還是油燜都是極品的美味。
其它像鯰魚(yú)、黑魚(yú)和桂魚(yú)等也都是魚(yú)的佳品，是泉喜歡吃并經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)類(lèi)。
這些魚(yú)都是人工養(yǎng)殖的，但泉相信經(jīng)過(guò)空間一段時(shí)間的滋養(yǎng)后，味道一定比野生的還要好，而且沒(méi)有半點(diǎn)土腥味。
買(mǎi)來(lái)的魚(yú)專(zhuān)門(mén)用水箱裝了，又買(mǎi)了幾個(gè)網(wǎng)箱，租車(chē)?yán)匦≡海缓蟀阳~(yú)分類(lèi)倒入網(wǎng)箱，放在池塘里，這些魚(yú)大多是兇猛的肉食魚(yú)類(lèi)，特別是鯰魚(yú)和黑魚(yú)，更是貪吃，泉便挖了些蚯蚓丟到網(wǎng)箱里，暫時(shí)應(yīng)付著，甚至將池那些品相不太好的小錦鯉也撈了一些，喂了這些家伙。
泉只打算出售精品觀(guān)賞魚(yú)，這些價(jià)格在數(shù)十元之間的小錦鯉有千多尾，隨著體型的增大，顯得越來(lái)越多，被吃了也不心痛。
泉在選購(gòu)這些活魚(yú)時(shí)，還特別注意到了性別，基本上雌雄都有，將這些魚(yú)養(yǎng)在空間里，一是為了吃；其次就是嘗試著能不能自己繁殖。
當(dāng)然，將這些肉食魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)在一個(gè)小池塘里，就算泉有靈能空間這個(gè)逆天神器，也很難成功，他準(zhǔn)備在空間升級(jí)時(shí)，弄出一個(gè)大湖泊來(lái)，然后將這些魚(yú)都放生，至于這些魚(yú)呆在一起，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生魚(yú)苗被吃或相互殘殺之類(lèi)的問(wèn)題，不在泉的考慮范圍內(nèi)，反正夠他自己吃就行，太多了就出售一些。
說(shuō)到了魚(yú)，泉自然不會(huì)忘記其它的美味水產(chǎn)，見(jiàn)兩畝池塘還有利用的空間，便去一家水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了一千尾淡水龍蝦，也就是澳洲紅螯螯蝦的蝦苗，這種龍蝦一般能長(zhǎng)到100——500克重，其外形美觀(guān)，體色褐綠，樣威武且又美麗好看，兼有觀(guān)賞價(jià)值。是目前世界上的最名貴的經(jīng)濟(jì)蝦種之一。
最重要的是，澳洲淡水龍蝦體大肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆，味道鮮美香甜，風(fēng)味別具一格，泉自從在酒樓里吃過(guò)一次后，一直難以忘懷。
不僅是魚(yú)和蝦，在水產(chǎn)市場(chǎng)上見(jiàn)到有石蛙和田雞出售，泉也買(mǎi)了一些丟到池塘里，可惜他沒(méi)有見(jiàn)到石蛙，以及與“熊掌、飛龍、猴頭”列為四大山珍的林蛙，不然空間又多了兩樣美味。
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