那菜,確實好吃!
“領(lǐng)導(dǎo)都說好,那我也得嘗嘗,小張,你可也給我優(yōu)惠???”
蔣立漢一見領(lǐng)導(dǎo)居然也在這買菜,頓時也叫嚷著讓張國棟留一份,也要優(yōu)惠,張國棟都答應(yīng)了下來。
兩位領(lǐng)導(dǎo)‘捧場’,其他人還是不在意的,不就是賣菜的嘛,哪里的菜還不都一樣?就看廚房的手藝,否則再好的菜也白搭。其實就是蔣立漢也沒怎么在意,只是隨領(lǐng)導(dǎo)的喜好。
‘樂滋滋’野味大菜很快上桌,火爐烘托著,茅臺供應(yīng)著,大家吃得更是有勁!
野雞和野兔肉是最先上的,廚房里做的是大塊燜燉,所有的味道和配菜都熬了進去,那皮點著香抽的金黃醬色,香氣撲鼻,令人胃口大開,筷子一夾,居然可以輕易夾起來,撕的一條一條的,絲毫不費力氣。
“不錯!”胖子也夾了一塊,嚼著點頭道?!霸缏犝f這里的野味做的好吃,今天一吃,果然不錯!”
旁邊的楊經(jīng)理一聽,頓時臉上笑開了花。
“多謝夸獎,大家吃著還好就行,山鄉(xiāng)野外的,比較簡陋,也就這些土特產(chǎn)農(nóng)家味了,王老弟還需要什么,知會一聲就好,我先出去了!”楊經(jīng)理說道?!白詈笪揖锤魑毁F客一杯,先喝為凈,大家隨意,吃好喝好!”
楊經(jīng)理一走,大家的火力都集中到了餐桌上。
平常即使高價買到野味,吃著也沒氣氛,今天不同,氣氛和味道都來了,自然吃著可口,喝得盡興。
到中途,胖子提議大家表揚節(jié)目助興,旁邊就有卡拉OK,唱歌!
酒一喝,亮亮嗓子就自然多了,也熱鬧多了。林月也唱了一首《離情》,唱得居然不錯。張國棟五音不全,苦惱的自罰三杯,讓眾人宛爾。
野味上了一半后,接著是野菜,蔥香爆蕨菜、涼拌金針菜、青豆炒絲瓜、炒土雞蛋、蔥香木耳、椒油土豆絲這些素菜,還有弄村人喜歡的火燒扣肉,一大塊的燉肉塊高壓鍋里先煮爛,去掉膩味,加各種調(diào)味入味,然后又泡制油燒,上色,使肉上色味更好。
先葷后素,眾人的肚皮感覺不夠了,好吃的東西實在太多了。
只有張國棟吃的慢,雖然每樣都吃了點,尤其那素菜,但是后面可還有最好吃的野豬肉和狍子肉。
不過,這些素菜中,蕨菜是他最中意的。金針菜雖然也是鄉(xiāng)下種的菜,而且產(chǎn)量少,有季節(jié)性,種植的話需要的土地面積大,絲瓜這些也要占不少地方,而只有蕨菜只要有縫隙就可以種,個頭長不到半遲,貼地生長,肥大的筋肉看著就很誘人。
“怪不得大多人喜歡打獵呢,這里的菜真好吃啊,可惜在城市里居然吃不到!”胖子喝了有半斤茅臺,其他幾人酒量似乎也不錯,這一桌上居然空了三瓶,而第四瓶也打開了。
張國棟感嘆,官場人的確好酒量,這都是鍛煉出來的。
“胖子,一會不影響上山吧?”張國棟提醒了一句。
胖子哈哈一笑,道:“國棟,你可別被嚇到,就說蔣哥,他是一斤的量,才喝這點,啥事沒有!”
蔣立漢嘿嘿一笑,也看不出他的黑臉是否會紅。這會喝的正上興,爽著呢。
“這瓶喝完就不喝了,等晚上回來再喝吧,大雪天的,路上得小心!”羅建輝這時開口了。雖然喝個半斤小意思,但是上山也不能大意。
“好,哎呀,給我倒點!”胖子一看那最后一瓶被蔣立漢搶去,頓時大叫著舉著酒盅,這家伙很會與人拉關(guān)系。
“各位,這次托大家的福,昨天山上獵到一頭上百斤的野豬,還帶回來一只嫩狍子,接下來,上野豬肉和狍子肉,烤乳豬是本農(nóng)家樂免費贈送的,這肉啊,得大塊的吃!”楊經(jīng)理象鬼似的,又飄了進來,朝眾人道。
“楊經(jīng)理,你怎么不早說?這下虧大了!”胖子搞怪的哭喪著臉道。“等我吃的差不多飽了你才上?”
“哈哈!”眾人轟笑。
還真是,大家感覺先前上的素葷菜味道已經(jīng)不錯,但沒想后面還有準備,結(jié)果吃點米飯,喝點白酒、黃酒,吃菜,基本九成飽了。
張國棟是留著肚子的,野兔、野雞肉這些以前在老家都吃過,雖然吃的不多。但野豬和狍子肉卻沒吃過,但聽著名氣很大,這回怎么也得嘗嘗菜行。
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