而一旦出去,都不再回來,更不要說像沈?yàn)t云這樣年輕的,更是呆不住。
村里留下來的除了幾歲的小孩子,就沒看到年輕的,甚至是中年的都沒有,大家都出去了,然后在外面買了房子,不愿意回來。
村子里人越來越少了,老人身體雖然健康,可還是很喜歡熱鬧。像沈?yàn)t云他哥,早早的出了出村子后就每年過年回來一下,這還是比較好的。
因?yàn)樵扑逭娴奶浜罅?,通電還是最近幾年拉的,沈?yàn)t云也是后來讀書去鎮(zhèn)子上才知道有電燈這個(gè)東西。
所以沈?yàn)t云跟家里商量了一下,打算畢業(yè)回老家創(chuàng)業(yè),幾乎不用商量,就得到全家一致同意。
家里最小的一輩愿意留在家里,長輩們都很疼愛,也不差那一口飯吃。
“太高真的太可愛了,老人家好和善啊,有點(diǎn)想要去主播家里看看了?!?
“有點(diǎn)小心動(dòng)”
“我覺得大家都開始惦記主播家的西瓜和田螺了,主播你小心一點(diǎn)啊,現(xiàn)在外面一個(gè)個(gè)都是吃貨,特別可怕,地球都能吃光”
“樓上你知道的太多了,趕緊給我消失”
一路上嘰嘰喳喳的,沈?yàn)t云時(shí)不時(shí)把網(wǎng)友們的留言說給太高聽,老人家聽的很高興,眼睛瞇著,時(shí)不時(shí)和網(wǎng)友們聊上幾句。
沒一會(huì)兒,沈?yàn)t云就回到自己家,他們村的房子都只有一層,都是石頭堆砌的,外面看起來黑突突的,有的地方長了青苔,可房子里冬暖夏涼,一走進(jìn)去就覺得特別舒服。
房子雖然只有一層,可村子里每戶人家占地面積大,房子多,沈?yàn)t云家有幾代人,這房子都是彼此相互連著,進(jìn)進(jìn)出出,高高的門檻就有五六道。
一大家子吃飯是在一起的,住卻不在一起。
“瀟瀟回來了,快去洗手,一會(huì)兒吃飯?!蹦棠炭吹缴?yàn)t云趕緊的接過那半袋田螺,推著他洗手。
洗完手,沈?yàn)t云來到后屋,那屋隔廚房近,大家都在哪里用飯。
在田間插秧的爸爸媽媽,爺爺也回來了,坐在桌子前喝著涼茶,沈?yàn)t云看了一眼去了廚房,幫忙端菜盛飯。
因?yàn)榧依锶硕际歉赊r(nóng)活,消耗體力,飯碗都是大海碗,滿滿一大碗米飯,至于那鐵鍋,也是農(nóng)家土灶臺(tái),很大的一口鐵鍋,大半鍋米飯。
飯菜擺好,家里人也陸陸續(xù)續(xù)上桌了,就餐時(shí)候包括沈?yàn)t云一起一共有八口人,一張方桌坐的滿滿的。
桌子上擺放的都是尋常的農(nóng)家菜,有沈?yàn)t云中午看到的小魚,炸的酥脆酥脆的,一個(gè)個(gè)金黃,裹著面粉,不用聞就覺得很香。
比較有特色的就是滿滿的一盤,擺放很好看的臘肉。
那臘肉切成薄薄的方塊,肥瘦分明,煸炒出大量的油脂,每一片都是油光發(fā)亮,特別是那肥肉的部分,呈現(xiàn)透明狀,看起來格外的誘人。
這臘肉不但看起來誘人,它還搭配了酸辣雞,那酸辣雞有腌制的土黃色和大紅色,切碎剁的細(xì)細(xì)的,酸爽可口,一些綠綠的,經(jīng)桿分明的茼蒿桿去油解膩,看的是直播間里的網(wǎng)友們瘋狂的吞口水。
光是看到這薄如蟬翼,紅瘦肥肉透亮的臘肉他們就能干掉一大碗的米飯。
真的太香了有沒有。
隨后是一些家常菜,紅紅的莧菜,青綠的大白菜,水靈靈的,跟泡椒一些腌制的酸蘿卜,一顆顆切成小方塊,酸爽可口。炒的酥脆酥脆的花生米,一塊塊裹上鮮紅辣子的豆腐乳,每一塊都是滿滿的肉質(zhì)的刀豆
沈?yàn)t云把手機(jī)鏡頭對向每一道菜,給直播間網(wǎng)友們看了一會(huì)兒后,捧著飯碗來到廚房。
鍋里的米飯已經(jīng)盛出來,濃濃的,乳白色的米湯在鍋巴里沖泡,濃郁又米香味特別醇厚的米湯已經(jīng)泡好了。
“我比較喜歡吃米湯鍋巴飯,所以每次大家吃飯,我會(huì)先來一碗。大家別看這個(gè)很奇怪,只有你自己吃了,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),真的特別香?!闭f完,沈?yàn)t云放下手機(jī),讓手機(jī)掛在胸前,拿起鍋鏟,舀起如同牛奶一樣,奶白色的米湯,濃濃的湯汁,還散發(fā)著熱氣,鍋巴是姜糖色,色澤誘人,那些有在鄉(xiāng)下住,吃過土家灶臺(tái)做的柴火飯的網(wǎng)友們瘋狂的吞咽口水。
媽惹,真的好香好想吃有沒有
柴火飯真的很香啊。
柴火飯,鍋巴煮米湯更不要說了。
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