李氏看也沒有看汪媽媽手中的方子，神色怏怏地道：“就照著方子去抓藥吧?！?
汪媽媽應(yīng)聲去了，李氏叫陳姨娘擺飯。沈穆清趁丫鬟媳婦設(shè)桌的時候把閔先生的事說了。
“老爺這么快就說了！”李氏有些意外，但隨即就高興起來，“那今天下午姑娘就去廚房看看吧?！?
沈穆清也沒有想到，沒想到李氏這么急切。
李氏就笑道：“穆清，你可別大意，別得不說，就是我們家吃的米，也不下七八種，哪種米煮飯香，哪種米煮飯糯，哪種米煮飯有嚼頭，可都是要認(rèn)清楚的。要不然，拿了銀杏白混作長腰米，這價錢上就隔著幾分……還有那油，什么是菜籽油，什么是茶籽油，什么是蜜香油，也都要分得清清楚楚才是……”
沈穆清以前就覺得做飯是個很復(fù)雜的事，現(xiàn)在一聽，頭更大了，但見李氏目光殷殷，只得迭聲應(yīng)好。
吃了飯，李氏留了沈穆清伴她午覺，到了下午寅初時分才醒，重新凈了臉，梳了頭，李氏讓翠縷拿了兩根蓮瓣銀簪，兩方湖州的挑線手帕，兩塊玉簪花肥皂，十二兩銀子，包好了，把進財媳婦叫了來，將東西遞給了她。
進財媳婦喜滋滋地給李氏謝了禮，又上前給沈穆清福了福。
李氏就笑道：“我可是聽說了，林家因你會做三百種泡菜，才同意你過門的——我們姑娘又不是去搶你的飯碗，你可不能給我藏私！”
進財媳婦滿臉堆笑：“太太放心，我會的做的菜，姑娘就會做?！?
丫鬟媳婦們都望著進財媳婦的大腳笑起來——自從慶安十五元年有女子裹腳以來，裹腳之風(fēng)越來越盛行。北方雖然好一些，但在江南，甚至男家到女家相看，第一樁要看的是腳，然后才是臉。
進財媳婦不以為然，也跟著笑：“那時家貧，顧得上嘴，哪里還顧得上腳?！?
林進財夫妻不是沈家的家生子，是沈箴在四川布政司任左參政的時候買的。他們本也是有幾份薄田的人，獨生兒子林瑞春病了，把家資全賣了銀子與他醫(yī)治，后來生活無著，沈家想要請個灶上的婆娘，進財媳婦憑著一手好藝自愿賣身進了沈府。林進財跟著汪大總管，媳婦子在廚上服侍，兒子在花園守門子，因明敏機變，很得李氏的喜歡。五年前他十四歲的時候把他派到了沈家在杭州開的一家綢布店當(dāng)學(xué)徒，去年春天剛升了二掌柜。
李氏見大家哄笑，卻是眉頭一皺，想到了女兒那雙天足。
女兒六歲那年，請了人來給她裹腳，她滿院子的跑，把老爺引了來，她躲在老爺身后就是不出來，老爺看著她可憐巴巴的，說“等大些再裹”。過了兩年，人大了，越發(fā)有主見了，請來的婆子教她給打發(fā)了不說，還攛了閔先生出來說項，把老爺給說動了，這腳硬是沒有裹成……
看見李氏盯著自己的裙裾，沈穆清暗叫不好，忙挪了挪，想把腳藏到裙里。
卻是晚了，李氏又想起這樁心病來，臉上的笑意就淡了，吩咐一旁的汪媽媽：“進財媳婦以后就不用上大灶了，到我小廚房里當(dāng)差，也不用管茶水吃食，只一心教導(dǎo)姑娘就是?！?
滿屋子的人都面面相覷，不知道李氏為什么說變臉就變臉，汪媽媽忙應(yīng)了，帶著進財媳婦退了下去。
沈穆清心里是明白的。叫橙香換了李氏愛喝的凌云白毫，親手遞給李氏：“太太放心，我一定跟著進財媳婦好好學(xué)，保證比她做出來的菜還要好吃?！?
李氏見她一副嘻皮笑臉的樣子，想著這幾年她在自己身邊吃的苦頭和給自己帶來的樂趣，心里又是愛，又是怨。嘆了一口氣，到底是接過茶盅喝了一口。
到第二天，沈穆清就開始跟著進財媳婦學(xué)做飯。
什么是連珠醬，什么是元靈醬，什么是紅螺醬，這些醬又是如何做出來的……什么是臘醋，什么是桃花醋，什么是白酒醋，這些醋又各用在什么樣的菜上……細(xì)細(xì)瑣瑣的事多得數(shù)也數(shù)不清。好在沈穆清學(xué)什么都很認(rèn)真，前世又在大酒店里進進出出的，因此很快就把這些食材都認(rèn)得個七七八八的了，開始跟著進財媳婦學(xué)怎么升火，怎么燒柴，怎樣控制灶上的火候。
沈月溶知道了，跟李氏說，也想跟著學(xué)學(xué)。
自從給沈月溶做了兩套衣裳以后，李氏又賞了她幾匹妝花料子，讓她給自己做幾件冬衣，想借著把她拘在屋里。誰知道，這沈月溶也是個人物，幾天就做了三件夾襖，兩件褙子，倒讓李氏吃了一驚，也有些不敢小瞧她。現(xiàn)在聽她這么一說，倒找不到合適的借口攔她，只怕反而讓她輕瞧了去，便點頭答應(yīng)了。
沈月溶到了廚房，見沈穆清竟然拿了一個漏鐘擺在廚房里，看著漏鐘加柴火，不由笑道：“姑娘也不用這樣仔細(xì)，就是嫁了，家里也有灶上的婆子……”
沈穆清笑了笑，冠冕堂皇地道：“既然太太讓跟著學(xué)，怎么能隨隨便便糊弄了去?！?
實際上，她是因為以前讀書的時候只講書讀得好就行，家務(wù)事全不在行，想趁著這個機會好好的學(xué)學(xué)……
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